Tout dépend comment a été conçu le template, mais tu devrais trouver ton bonheur... dans le dossier squelettes à la racine
Après, à voir si l'intégrateur a créé un fichier spécifique pour le footer ou s'il l'a dupliqué sur tous les fichiers.
Par contre, pour les avoir fréquenté à une époque, les forums de SPIP ne sont pas super fréquentés. Moultes questions que j'y ai posées y sont encore sans réponses.