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Je suis pas sûr de comprendre ce que tu dis. Dans le title tu es censé mettre une phrase qui fait sens, or une suite de mots reliés par des - n'est pas une phrase qui fait sens.
Quelle est la différence de place entre un tiret et un espace ?
Pourquoi vouloir gagner de la place ? Depuis quand les balises title sont-elle limitée en nombre de mots ?
Plus de mots ? 4 ou 5 mots c'est bien assez et ça tient largement dans un title. Jusqu'à dix c'est acceptable si ça a un sens. Au-delà c'est moche et ça n'a aucun poids de référencement.
Tu aurais envie de cliquer sur un site dont le titre fait 50 mots séparés par des tirets ?